Ev Biracılığında Şişe Seçimi

Evde bira yapmaya karar verdin, ihtiyacın olan ekipman ve malzemeleri edindin, biranı hazırladın, fermantasyon tamamlandı ve şimdi sıra şişelemede. Peki hangi şişeleri kullanmalı?

Ev Biracılığında Şişe Seçimi

Evde bira yapmaya karar verdin, ihtiyacın olan ekipman ve malzemeleri edindin, biranı hazırladın, fermantasyon tamamlandı ve şimdi sıra şişelemede. Peki hangi şişeleri kullanmalı?

Şişeleme süreci evde bira yapımının hayati noktalarından biri. Gazlanmanın düzgün bir şekilde gerçekleşebilmesi için de şişe seçimini doğru yapmak gerekiyor. Kriterler ise gayet basit ve açık:

  • Koyu renkli,
  • Boğaz kısmı uzun

şişeleri kullanmak yeterli.

Biz burada herhangi bir tekel bayisinden edinebileceğin depozitolu bira şişelerini öneriyoruz. Bunun sebebi, depozitolu bira şişelerinin tamamının koyu renkte ve boğaz kısımlarının uzun olması.

Biraya zarar verebilecek ışıktan ve ultraviyole ışınlarından koruduğu için koyu renkli şişeyi tercih ediyoruz. Açık renkli/şeffaf şişeleri bu nedenle önermiyoruz.

Kapaklama aleti boğaz kısmı uzun şişeleri tamamen kavrayarak kapağı iyice sıkıştırır. Şişede en çok dikkat etmemiz gereken nokta belki de bu. Bazı depozitosuz şişeler de bu özelliği taşıdığı için şişelemede tereddüt etmeden kullanılabilir. Aşağıdaki görselde şişe tercihi yaparken dikkat etmemiz gereken kısmı görmek mümkün.

ev biracılığında şişe seçimi

 

Çevir-aç kapaklı ve boğaz kısmı kısa şişeler kapaklamaya uygun olmadığından bunları kullanmamak gerekiyor.

Kapaklamada salıncak kapak tercih etmek isteyenlerin ise bu tip kapakların lastik contasına dikkat etmesi gerekiyor. Temel olarak, salıncak kapaklı şişeler de bira şişelemek için uygun ancak uzun süreli kullanımlarda lastik contaları aşınıp hava kaçırabiliyor; dikkatli olmakta fayda var.

Evde bira yaparken hangi şişelerin kullanılacağına karar vermek basit ve aynı zamanda önemli bir konu. Yukarıdaki temel doğrular uygulandığı sürece sıfır problemle şişeleme yapmak oldukça kolay.