Bira gibi! Bira House’un sunduğu kitlerle yapacağın bira, piyasada bulunan ticari biralar kadar has biradır. Birayı kendin yaptığın için tat ve içme hazzı açısından eşsiz bir özgünlüğü vardır. Bira House yalnızca en kaliteli bira kitlerini sunar. Bu kitlerle piyasadaki ticari biralardan daha lezzetli biralar yapabilmek de senin elinde.

Bira yapmak için edinmen gereken bira yapım başlangıç seti, bira yapmak için ihtiyacın olan her şeyi içeriyor. Bu set, bir kez alacağın ve her bira yapımında tekrar kullanacağın bira yapım ekipmanlarını da içerdiğinden bunu evde bira yapımı için yaptığın bir yatırım olarak görebilirsin. Bunun dışında, bira yapmak için kullanacağın su, şeker gibi malzemeleri hesaba katınca, elde edeceğin 1 şişe biranın maliyetinin yaklaşık 10-15 TL olacağını söylemek mümkün.

Bira House'un sunduğu bira kitleri 23 litre bira yapımı için üretilmiş kitlerdir. Yani bir bira kiti ile 23 litre bira elde edebilirsin.

33 litrelik fermantasyon kovasını (yaklaşık 50x50 cm'lik bir alan) ve 23 litre biraya yetecek kadar şişeyi yerleştirip bekletebileceğin genişlikte bir alan yeterli olacaktır. Şerbeti hazırlama ve şişeleme adımları için de mutfak tezgahının bir kısmını kullanabilirsin. Eğer boş bira şişelerinin çok yer kaplamasından şikayetçiysen şişe asma ağacı sana yardımcı olacaktır.

Evet, tamamen! Evde bira yapmak yasaldır. 4733 sayılı TAPDK kanununun 8. maddesi, yılda 350 litreyi aşmayan ve sadece tüketim amaçlı fermante alkol üretimine izin vermektedir. Yani, kendi biranı tüketim amaçlı üretmen tamamen yasaldır. Ancak hatırlatmakta fayda var; kendi ürettiğin biranın satışını yapamazsın. Ev yapımı biranın satışı yasal değildir ve suçtur.

Çalışkan mayalar sayesinde :) Maya, şerbetin içindeki şekeri fermantasyon süresince alkole dönüştürür. Yani şerbetin içindeki şeker oranı (malt özü içindeki ve ayrıca eklenen şeker), biranın alkol oranını belirleyen faktördür. Kısaca, biraya dışarıdan alkol eklenmez; bira kendi alkolünü fermantasyon ile kendi üretir.

Evde bira yapmak için ihtiyacın olan tek bir ürün var:

• Bira yapım  başlangıç seti

Ayrıca aşağıdaki ürünleri de edinmeni tavsiye ediyoruz.

• Malt özü

• Ölçüm seti

• Şişe asma ağacı

• Şişe arındırma aleti

Bira yapım başlangıç seti dışında ihtiyacın olan araç gereç ve malzemeleri, bira yapım başlangıç seti ile gelen bira yapım kılavuzunun ikinci sayfasında bulabilirsin.

Şimdi sıra biranı yapmaya ve bu eğlenceli hobiye merhaba demeye geldi. Bira yapım başlangıç seti ile beraber gelen bira yapım kılavuzunda yapman gereken her şey en ince ayrıntısına kadar anlatılmış durumda. Yine de takıldığın, problem yaşadığın adımlar olduğunda bize info@bira.house adresine mail atarak ulaşman ve yardım alman mümkün.

Endişelenme, bira yapım kılavuzunun PDF versiyonu burada mevcut :) Ayrıca bir sonraki siparişinde not düşersen, yeni bir bira yapım kılavuzunu sana gönderebiliriz.

Sorun yaşadığın her adımda sana yardımcı olmak için buradayız. Bira yapımı ile ilgili herhangi bir sorunla karşılaştığında bizimle her gün her saat info@bira.house adresine mail atarak iletişime geçebilir, yardım alabilirsin.

Evet. %100 malt bira yapmak için, şerbeti hazırlarken bira kiti ile beraber kullandığın 1 kg şeker yerine malt özü kullanmalısın. Bu sayede şeker ilavesiz, daha yoğun gövdeli ve aroması daha doygun bir bira elde edersin.

Bira kitleri ile yapacağın biranın alkol oranı %4.5 - %5.5 aralığında olacaktır. Ancak yine de kesin ölçüm yapmak istiyorsan ölçüm seti edinmelisin. Ölçüm setini kullanarak nasıl alkol ölçümü yapılacağı ile ilgili bilgiye buradan ulaşabilirsin.

Biranı yaptıktan sonra fermantasyon kovasını evinin güneş ışığı almayan bir noktasında oda sıcaklığında (İdeal olarak 18-24°C aralığında) 2 hafta boyunca saklaman gerekmektedir. Şişelediğin bira için de aynı şey geçerli. Oda sıcaklığında 2 hafta beklettiğin şişeleri sonrasında isteğe bağlı olarak buzdolabında da saklayabilirsin.

Yeniden kapaklamaya uygun olduğundan depozitolu cam bira şişelerini kullanmalısın.

50 cl kapasiteli şişe kullanıyorsan, her şişeye ortalama 4 gr şeker eklemelisin. Bunun için şişeye 750 gr/360 adet olan paketlerdeki küp şekerlerden 2 adet koyman yeterli.

33 cl kapasiteli şişe kullanıyorsan, şeker miktarı ortalama 2.7 gr olmalı. Bunun için de şişeye 1000 gr/360 adet olan paketlerdeki küp şekerlerden 1 adet koymak ideal bir miktar olacaktır.

Farklı boyutlardaki şişeler için 1 litre biraya ortalama 8 gram şeker formülünü kullanarak eklenmesi gereken şeker miktarını hesaplayabilirsin.

Şişelemede belirtilenden fazla şeker kullanman biranın aşırı gazlanmasına ve cam şişelerin patlamasına neden olabilir ve bu durum ciddi kazalara sebebiyet verebilir. Bu yüzden belirtilen miktarlardan fazla şişe şekeri kesinlikle kullanmamalısın.

Kullanman gereken şeker miktarı ile ilgili detaylı bilgiyi blog yazımızda bulabilirsin.

Şişeledikten sonra biranı fermantasyon kovasında olduğu gibi 18-24°C aralığında 2 hafta boyunca bekletmelisin. Şişelerin güneş ışığına maruz kalmamasına dikkat etmen gerek. 2 haftanın ardından şişeleri buzdolabında da tutabilirsin.

İçmeden önce biranı en az bir gün buzdolabında tutman tat ve berraklık açısından daha tatminkar bir sonuç verecektir. İçmeyi planladığın kadarını buzdolabında, kalanını ise yine oda sıcaklığından saklamanı tavsiye ederiz.

2 hafta fermantasyon kovasında, 2 hafta da şişede bekleme süresini göz önüne aldığımızda minimum 4 hafta diyebiliriz. Ancak unutma ki, biran şişede bekleyip olgunlaştıkça tadı ve gövdesi her geçen gün daha fazla oturur. Bu da sana daha keyifli bir içim sunar.

Bu sorunun cevabını etkileyecek birçok değişken vardır.  Saklama koşulları, biranın alkol oranı, içerdiği şeker miktarı gibi.  Bira kiti kullanarak, bira yapım kılavuzundaki yönlendirmeler ile yapılmış bir bira, ortalama koşullarda (direk güneş ışığı almayan oda sıcaklığındaki bir ortamda) bir yıldan uzun süre sorunsuz bir şekilde saklanabilir.

Bira House’tan yapacağın alışverişlerde bütün bankaların Visa ve Mastercard kredi kartları geçerlidir. Ayrıca Havale/EFT yoluyla da ödeme yapabilirsin.

Havale veya EFT yöntemiyle yapacağın ödemeler için aşağıdaki banka hesap numaralarımızı kullanabilirsin.

GARANTİ BBVA:
Hesap Sahibi: BHB Gıda Maddeleri San. ve Tic. AŞ
Şube No: 746 Hesap No: 6297540
IBAN: TR91 0006 2000 7460 0006 2975 40

QNB FİNANSBANK:
Hesap Sahibi: BHB Gıda Maddeleri San. ve Tic. AŞ
Şube No: 920 Hesap No: 65820666
IBAN: TR09 0011 1000 0000 0065 8206 66

Havale veya EFT yoluyla ödeme yaparken açıklama kısmına sipariş numaranı yazman siparişinin hazırlanma sürecini hızlandıracaktır.

Gıda ürünlerinin taksitli satışı yasal olarak mümkün olmadığı için kredi kartlarına taksit uygulayamıyoruz.

Kesinlikle! Bira House, kredi kartıyla yapılan alışverişlerde güvenliğin için en son teknolojileri ve en iyi servis sağlayıcıları kullanır. Bira House, bankalar tarafından da kullanılan 256 bit SSL sertifikasına sahiptir. SSL sertifikası sayesinde gizlilik ve güvenliğini riske atmadan, sitemizde özgürce alışveriş yapabilirsin.

SSL teknolijisi, kredi kartı numarası gibi hassas verileri özel algoritmalar kullanarak şifreler. Bu sayede verilerin transferi esnasında üçüncü sahışların erişimi engellenir. Bunun yanı sıra, kart bilgileri Bira House veritabanında tutulmaz, en güvenilir teknolojiler ile bankaya aktarılır. Güvenli ortamda yapılan işlemlerde, sen ve banka haricinde hiçbir kişi, kurum ve kuruluş tarafından bilgilerine ulaşılamaz. Kredi kartı ile ödeme sayfasında girdiğin bilgiler online olarak banka tarafından sorgulanır. İşlem esnasında aktarılan bilgilere Bira House tarafından erişilmesi mümkün değildir.

Ürünlerin teslimatını anlaşmalı olduğumuz Yurtiçi Kargo ile gerçekleştirmekteyiz.

Siparişin kargoya verildiğinde sana e-mail/SMS ile kargo takip numarası göndereceğiz. Bu takip numarasını kullanarak kargonun durumunu takip edebilirsin.

Bira House'tan yapacağın alışverişlerde kargo ücreti Türkiye'nin her yerine 89.90 TL.

İş günlerinde 15:00'ten önce verilen siparişleri aynı gün, 15:00'ten sonra ya da tatil günlerinde verilen siparişleri ise bir sonraki iş gününde anlaşmalı olduğumuz Yurtiçi Kargo'ya teslim ediyoruz. Ürünler kargo firmasına teslim edildikten sonra firmanın yoğunluğuna ve bulunduğun şehre bağlı olarak 1-2 iş günü içinde teslim edilmektedir.

İade etmek istediğin ürün iade koşullarına uygun ise, sipariş numaranı siparis@bira.house adresine göndererek iade talebini bize iletebilirsin. Aldığın ürünü iade talebinde bulunmadan geri göndermen halinde işlemin gecikmesi ya da iptali söz konusu olabilir.

Eğer siparişin henüz kargoya verilmediyse sipariş numaranı siparis@bira.house adresine iptal isteğini içeren bir mail ile göndererek siparişini iptal edebilirsin. Siparişin kargoya verildiyse ürünler sana ulaştıktan sonra iade işlemi yapman gerekmektedir.

Site kullanım şartlarını görmek için tıkla.

Gizlilik ve güvenlik politikasını görmek için tıkla.

Tüketici hakları - cayma - iptal iade koşullarını görmek için tıkla.

Ödeme ve teslimat bilgilerini görmek için tıkla.